3 in 1

Kipróbáltuk a Bástya vendéglőt. Tanulságos volt. Az egésznek olyan furcsa hangulata van. Végy egy belvárosi műemlék épületet, majd pakold tele furábbnál furább belsőépítészeti remekekkel és félkarú rablókkal. Az egyik különterem például Lars von Trier Birodalmának műtőire emlékeztet.  Legyél nyitva normál kiskocsma időben, estefelé pedig folyamatosan csitítgasd az udvaron hangoskodókat, mert a környező házak lakói azonnal felnyomnak. A pincét ne használd semmire: hagyd, hogy a pókok szőjenek hálót a
korlátra.
Mi délelőtt voltunk, amikor senki nem  ült az ódon falak között. Enni szerettünk volna. Kértük étlapot, mire a hölgy azt mondta, hogy csak egytálétel van és melegszendvics. Három féle egytálétel közül lehet választani: marhapörkölt, gulyásleves és csilis bab. Hárman voltunk, úgyhogy úgy gondoltuk, kiprópáljuk mindegyiket. Mindegyikből rendeltünk egyet. Meg három hosszúlépést hozzá.
A hosszúlépés korrekt volt. Meg a kaja is. A kenyeret például nem számolták csak egy adagnak, pedig kihoztak egy szakajtóval. Ha nem rendeltünk volna mindegyikből, akkor nem derül ki a turpisság sem. Az ugye megvolt mindenkinek, hogy az áltisi menzáján adott étel utáni napon előre tudható volt, hogy mi következik másnap? Például a gyümölcsleves utáni napon mindig sült hús volt gyümölcsmártással.
Egyfajta ételevolúció volt ez, hogy a szűkös keretekből működhessék a gyermekétkeztetés.
Itt is ennek lehettünk tanúi: a pörkölt, a gulyásleves és a csilisbab egy evolúciós vonalat alkottak. A pörköltből több lé és répa hozzáadásával gulyás, kukorica és erőspista hozzáadásával pedig csilisbab készíthető. Egyszerű nem? Amúgy tényleg finom volt.